귤말랭이/귤칩 (귤건조 시키기)

이맘때 쯤이면 자주 먹게되는 과일 귤
워낙 과일을 좋아하기도 하는데 아는분이 감사하게도 직접 귤 농장에서 따온거라며 맛보라고 귤 한박스를 주셨어요
양이 워낙 많아 어떻게 할까 고민을 하다가 귤을 말려서
귤말랭이/귤칩을 만들어 보기로 했답니다

껍질째 과일 귤 씻는 방법을 찾아보니 보통 베이킹 소다를 이용해서 닦아 내는데 집에 베이킹 소다가 없는 관계로 물에 식초를 풀어 잠시 담가 뒀다가 껍질은 수세미로 한번씩 닦아 주고 다시 식초물에 담가 두었어요

자 이렇게 깨끗하게 씻은다음 껍질째 얇게 썰어 줍니다
칼질을 하다보니 생각처럼 이쁘게 잘 썰리지는 않고 급한 마음에 손을 베이고 말았네요ㅠ

이렇게 얇게 썰어서 준비가 되면 식품 건조기에 담아서 시간만 맞춰 놓으면 되는데요

귤 같은경우는 식품 건조기로 11시간정도 돌려야 한다고 나와 있더라고요  
자는동안 밤새 돌아 가겠죠~?
돌아가는 동안 귤익는 듯한 냄새가 은은하게 풍기네요~
하룻밤이 지나고 다음날 완성이 된 귤말랭이/귤칩을 확인해보니 너무 잘 만들어졌어요

Gooooooood~!!!ㅋ
역시 귤을 건조 시켜서 만든 귤말랭이/귤칩은  제 스타일 이네요
쫀득쫀득 하면서도 가장자리 부분은 바삭바삭하고
시간을 길게 할수록 더 바삭하고 쫀득한 식감을 느낄수가 있다고 해요 이렇게 귤을 건조시켜 만들어 놓으면 입이 심심할때 간식거리로 즐겨도 좋고 차를 즐길때 곁들이거나 아니면 음식을 차릴때 모양을 내기도 좋을것 같아요 특히 아이들이 있다면 정말 좋은 간식거리가 되지않을까 싶은데요

처음 만들다보니 서툴기는 했지만 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 다음번에 또다시 도전 해볼까 합니다